１０月も半ばになり、世間はハロウィン飾りが目立つようになってきました🎃
高齢者には、なかなか馴染みのないハロウィンですが、『カボチャ』はお好きな方が多いです(*´з`)
昨日は、２Fの利用者様を対象としたお料理クラブがありました
今回は、季節感で、ハロウィンを取り入れ、「カボチャ饅頭」を作りましたよ(*^^*)
材料はこちら👇
生地は、ホットケーキミックスにカボチャを練り込んであります
カボチャ餡は、砂糖の他、マーガリンを入れて、滑らかさとコクを出しています(^^♪
今回も、気合を入れて、「エイ・エイ・オー(*’▽’)/」
まずは、生地をまとめて、つぶして、平たくしました
生地がくっつきやすくて、大変でしたが、粉を付けながら作業しました(*’ω’*)
まずは、平たく成型していきます
その中に、カボチャ餡をしっかりと包み込み、丸く成型していきます
今回は、ハロウィン仕様なので、『ジャック・オ・ランタン』に見立てています
カボチャの皮を細かくし、顔を作っていきます(*^^*)
なかなか細かい作業なので、大変ですが、表情が出ると、楽しいですよね～
こんな形に、成型できました！
これを、１０分、蒸していきます(*’ω’*)
その間に・・・
カボチャ餡のお味見です(^_-)-☆
カボチャ餡だけでも好評で「もっと食べたい！」との声も聞かれました
これは、期待大です！！
紅茶も準備して、蒸しあがりを待ちます(^^)
蒸しあがりました！！
ちょっと爆発してしまったものもありましたが、かわいいお顔も付いたまま、
美味しいお饅頭の完成です！
熱々を、冷ましながら、火傷しないように、ゆっくりと召し上がっていただきました(*^-^*)
シンプルな蒸し饅頭はとっても美味しかったです
皮からもほんのりカボチャの風味と、甘さがあり、好評でした！
「昔は、こんなのも、よく手作りしたよね」などとの会話も弾みます(‘ω’)
「今日、来られてよかったわ また、やりましょう」と言っていただけるのが、嬉しいですね(*´з`)
次回も参加をお待ちしています
ご馳走様でした ＆ お疲れ様でした～(^_-)/
